Яичные рулетики, фаршированные мясом — это не только зрелищное, но и невероятно вкусное блюдо. Идеально подходящее как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья, это угощение станет настоящим акцентом на любом столе. Тонкие яичные блинчики, пропитанные ароматом нежного фарша, порадуют не только глаз, но и вкус.
Подрумяненные снаружи и сочные внутри, эти рулетики легко готовятся и всегда вызывают восхищение у гостей. Давайте разберем, как их приготовить!
Ингредиенты
- Для яичных блинчиков:
- Яйца — 6 шт.
- Молоко — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания сковороды
- Для мясной начинки:
- Фарш (куриный, свиной или смешанный) — 300–350 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (по желанию)
- Сливочное масло или сметана — для сочности
Пошаговая инструкция
Советы и варианты подачи
Готовые рулетики лучше подавать горячими, посыпанными зеленью. Они отлично сочетаются:
- с овощным салатом
- картофельным пюре
- соусом на основе сметаны и чеснока
Можно добавить в начинку тертый сыр, грибы или овощи для разнообразия. Также уместно будет использовать немного остроты с помощью специй. Такие яичные рулетики — идеальное решение для настоящих гурманов.
