Лецитин играет ключевую роль в нашем организме, являясь основным строительным блоком для печени, мозга и нервной ткани. Примерно 50% печени и около треть головного мозга состоит из этого важного вещества. Без достаточного количества лецитина здоровье человека может серьезно пострадать, а процесс старения значительно ускориться. Особое внимание к нему следует уделить беременным, так как развивающемуся организму необходимо поддерживать множество систем, в том числе нервную, пищеварительную и мозговую, сообщает Фитнес-тренер и нутрициолог Алена. .
Ключевые функции лецитина
Лецитин не только важен для базовых функций организма, но и выполняет множество других ролей:
- Обеспечивает нормальную деятельность митохондрий.
- Снижает уровень плохого холестерина в крови.
- Поддерживает липидный обмен и способствует выработке желчных кислот.
- Способствует борьбе с заболеваниями суставов, такими как артрит и артроз.
- Укрепляет иммунную систему и улучшает усвоение витаминов из пищи.
- Поддерживает репродуктивные функции и нормализует работу ЖКТ.
Признаки нехватки лецитина
Недостаток лецитина может привести к ряду неприятных симптомов, среди которых:
- Раздражительность и плаксивость;
- Проблемы с памятью и концентрацией;
- Мышечные боли и судороги;
- Снижение иммунитета;
- Расстройства пищеварения — диарея и вздутие;
- Задержка роста у детей и кожные высыпания.
Где найти лецитин
Лецитин содержится в различных продуктах питания, что делает его доступным для регулярного потребления:
- Яичный желток;
- Печень, мясо и рыба;
- Овощи, такие как брюссельская капуста и брокколи;
- Молочные продукты и сыр;
- Орехи и семена.
