Приготовление бекона в домашних условиях может стать настоящим открытием для любителей вкусной и здоровой пищи. Этот невероятный продукт не только радует насыщенным вкусом, но и лишен вредных добавок, что позволяет насладиться им без угрызений совести. Бекон идеально вписывается как в праздничное меню, так и в уютный вечер за ужином с любимым ржаным хлебом.
Необходимые ингредиенты
- Свиной подчеревок - 800-1000 г
- Луковая шелуха - 3 пригоршни
- Морская соль - 5 ст.л.
- Коричневый сахар - 1-2 ст.л.
- Перец горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Гвоздика - 1 шт.
- Кориандр горошком - 1 ч.л.
- Перец душистый - 2 шт.
- Жгучий перец (хлопья) - 0,5 ч.л.
Этапы приготовления
Этот домашний бекон станет вкусным дополнением как к утреннему завтраку, так и к вечернему застолью. Благодаря простоте и доступности рецепта каждый желающий может порадовать себя и своих близких изысканным угощением. Приятного аппетита!
