Тепло зимы: Как приготовить сбитень в термопоте

24 февраля 2026, 05:52

Зима и новогодние праздники это время, когда особенно хочется уюта и незабываемых ароматов. Рождественский сбитень, горячий и настойный напиток с медом, травами и специями, стал настоящей классикой русской зимы. Он согревал на ярмарках и придавал праздничного настроения на княжеских застолиях.

Сегодня, возвращая к жизни старинные традиции, можно воспользоваться современными технологиями. С электрическим термопотом Oberhof Heib-16 приготовление сбитня для большой компании становится простым и удобным.

Идеальный помощник на кухне

Oberhof Heib-16 это не просто чайник, а многофункциональный прибор, который сочетает в себе преимущества чайника, термоса и кулера. Почему это применение подходит для сбитня?

  • Объем. 5 литров идеальное количество для семейных ужинов или встреч с друзьями, избавляя от необходимости готовить несколько раз.
  • Поддержка температуры. Для сбитня важно длительное томление, позволяющее меду и специям раскрыться во всей красе. Функция термопота поддерживает нужную температуру, как в русской печи.
  • Удобство подачи. С тремя режимами подачи можно легко налить ароматный напиток в кружки, не обременяя себя тяжелыми емкостями.

    • Заглянем в историю

    Сбитень это напиток с длительной историей, упоминавшийся в летописях еще в 1128 году. Времена Петра I принесли иностранцам восторженные отзывы о русском глинтвейне, хотя уличный вариант всегда оставался безалкогольным. В XVIIIXIX веках сбитенщики с медными сосудами стали неотъемлемой частью зимнего пейзажа.

    Рецепт рождественского сбитня с клубникой и клюквой

    Упрощённый рецепт сбитня станет отличным безалкогольным угощением для праздников. Скомбинировав сладость клубники с клюквенной кислинкой и ароматными специями, можно создать настоящую зимнюю магию.

    Ингредиенты:

    • 3 литра воды
    • 0,5 литра клубничного варенья
    • 1 стакан меда
    • 1 стакан клюквенного сока
    • Имбирь по вкусу (2-3 см)
    • Корица (по вкусу)
    • Гвоздика (по вкусу)

    Приготовление:

  • Наполните термопот 3 литрами воды и включите режим кипячения.
  • В отдельной посуде смешайте варенье, мед и сок клюквы.
  • Когда вода закипит, аккуратно добавьте ягодную смесь и специи в термопот.
  • Закройте крышку и оставьте на 30-40 минут для настаивания.
  • Разливайте горячий сбитень по кружкам и наслаждайтесь его ароматом!

    • Счастливого Рождества и теплых зимних вечеров с термопотом Oberhof!

    Источник: Вкусные рецепты с Oberhof
    Больше новостей на Dastarhan-rest.ru