Творожный пирог со смородиной: вкус, который нравится всем

Порадуйте своих близких отменным десертом творожным пирогом со смородиной, который приятно удивит нежной начинкой. Этот пирог не только дарит удовольствие, но и создаёт уютную атмосферу в доме, идеально подходя для летнего времени. Испеките его, и домашние оценят ваш кулинарный талант!

Что понадобится для выпечки

Чтобы приготовить этот вкусный пирог, понадобятся следующие ингредиенты:

• Для теста:
• 80 г муки
• 120 г сливочного масла
• 90 г сахара
• 1 яйцо
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 300 г черной смородины

• Для начинки:
• 500 г творога
• 4 ст. ложки сметаны
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 1/4 ч. ложка ванилина

Приготовление пирога

Следуйте этим шагам, чтобы создать кулинарный шедевр:

• Начните с подготовки теста. Выньте сливочное масло из холодильника заранее, нарежьте его кубиками. Смешайте муку с разрыхлителем и кусочками масла до состояния крошки. Затем добавьте сахар и яйцо, замесите тесто, сформируйте шар и охладите его в холодильнике в течение 30 минут.
• Промойте смородину и дайте ягодам обсохнуть в дуршлаге.
• Используйте отдельную посуду для отделения желтков от белков. В желтки добавьте сахар, творог, сметану и ванилин. Все тщательно перемешайте, потом взбейте. Белки взбейте отдельно и аккуратно соедините с творожной массой.
• Распределите тесто по форме и выпекайте 10 минут при 180 C. Затем добавьте начинку и сверху выложите смородину. Пеките ещё 35 минут.

Пирог с творогом станет любимым угощением как для взрослых, так и для детей. Также можно попробовать другие не менее интересные рецепты творожной выпечки:

• Лёгкий творожный пирог с черешней
• Творожник с абрикосами: простой рецепт
• Баница болгарский пирог с творожной начинкой
• Простой творожник для отличного начала дня
• Десерт из творога и хурмы
• Сырники с бананом и курагой сытный завтрак