Приготовление домашнего десерта стало еще проще с этим удивительным тортом, который не требует ни выпечки, ни желатина. Всего из четырех доступных ингредиентов, этот торт обещает стать настоящим праздничным угощением, которое можно быстро приготовить в любом доме. В состав входят печенье, сметана и сгущенность, а в качестве загустителя используется только свежий лимонный сок — никакой химии!
Ингредиенты
- Сметана 25% – 400 мл
- Сгущенное молоко (не вареное) – 1 банка (380 г)
- Песочное печенье – 320 г
- Лимонный сок – 100 мл (примерно 1,5 лимона)
Пошаговая инструкция
1. Начнем с приготовления крема. Из лимонов выдавливаем 100 мл сока.
2. В миску наливаем 400 мл сметаны и добавляем целую банку сгущенного молока. Все тщательно перемешиваем венчиком до получения однородной массы.
3. Постепенно вливаем лимонный сок, постоянно помешивая. В результате реакции со сметаной крем начнет густеть, превращаясь в идеальную массу.
4. Подготовим форму, застелив ее пищевой пленкой для легкого извлечения торта. На дно выкладываем немного крема.
5. Затем укладываем слой печенья, стараясь оставить небольшое пространство между печеньем и стенками формы. Снова добавляем крем и повторяем с печеньем. Всего необходимо 5 слоев печенья и 320 г печенья в общем.
6. Накрываем форму пленкой и ставим в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
7. После настаивания аккуратно переворачиваем торт на блюдо, снимаем пленку и придаем бокам аккуратный вид с помощью ножа.
8. Для украшения одного печенья крошим и присыпаем им верх, дополнительно можно украсить цедрой лимона или лайма.
Этот нежный торт, наполненный освежающим сметанным кремом с легким лимонным привкусом и пропитанным шоколадным печеньем, станет настоящим украшением любого стола. Обязательно попробуйте его приготовить — это так просто и вкусно!
