На столе столько соблазнов, что трудно устоять перед этим оригинальным блюдом. Представьте себе: нежное куриное филе, заWrapped в хрустящем, ароматном беконе и оформленное в виде яркого «эскимо». Это не только визуальный шедевр, но и настоящий гастрономический деликатес, который можно приготовить всего за полчаса. Ваши родные и гости будут в полном восторге от этих аппетитных «куриных эскимо»!
Что потребуется для этого кулинарного чуда?
- Куриное филе – 2 шт.
- Репчатый лук – 0,5 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Манка (или семолина) – 1-2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
- Бекон – 40 г
- Растительное масло – 1 ст. ложка
Приготовление на высшем уровне
1. Для начала тщательно промыть и обсушить куриное филе, затем очистить и мелко нарезать лук, сообщает источник.
2. Пропустите куриное мясо вместе с луком через блендер или мясорубку до получения однородной массы.
3. В полученный фарш добавьте манку, яйцо, соль и перец – все хорошо перемешайте. Дайте манке немного набухнуть во влажном фарше, а затем охладите массу в холодильнике на полчаса.
4. Влажными руками сформируйте из фарша «кебабы» и оберните их полосками бекона.
5. Отправьте «эскимо» в морозильник на 30 минут для лучшей формы. После чего выложите их на смазанный маслом противень и запекайте под грилем при температуре 200°C в течение 30 минут.
Полезные рекомендации
Перед запеканием сбрызните эскимо оливковым маслом, чтобы корочка получилась золотистой и аппетитной.
Можно сформировать эскимо и заморозить до 2 месяцев. Для приготовления разморозьте в холодильнике.
Подавайте это блюдо с легким овощным салатом или запечёнными овощами для более сбалансированного питания.
Приятного аппетита!
