Приготовление аппетитного перекуса стало проще и быстрее! Для этого блюда будут нужны всего лишь несколько простых ингредиентов, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 10 ст. л. кефира
- 1/2 ч. л. соли
- 8-10 ст. л. муки (около 130 г)
- Начинка на ваш выбор:
- сыр — 50 г (по вкусу)
- колбаса, ветчина, мясо или сосиски — 100 г
- томатная паста, соус или кетчуп — 1 ст. л.
- майонез — 0.5 ч. л.
Подготовка
Начать стоит с того, чтобы в глубокой миске разбить яйца и добавить соль. Затем тщательно перемешать состав. Постепенно вливать кефир и продолжать смешивать.
Важно просеять муку и добавлять её частями. Консистенция теста должна напоминать густую сметану, что позволит получить нужную структуру.
Приготовление
На сковороде равномерно распределите растительное масло и поставьте нагреваться. Когда масло разогреется, аккуратно вылейте тесто.
Готовьте на слабом огне, накрыв сковороду крышкой, в течение 5 минут. Затем аккуратно переверните заготовку.
Теперь следует смазать корж томатной пастой или соусом, добавив немного майонеза. Сверху расположите любую начинку и посыпьте тертым сыром. Можно добавить зелень — свежую или сушеную.
Готовьте под крышкой на маленьком огне еще 10 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от плиты, но основание должно стать золотистым, а сыр — расплавленным.
После этого аккуратно переложите готовый перекус на тарелку. Простой и сытный вариант перекуса готов к подаче на стол!
Приятного аппетита!
