Необычное печенье на сковороде: быстро и вкусно

Необычное печенье на сковороде: быстро и вкусно

Совсем не нужно иметь духовку, чтобы побаловать себя и своих близких аппетитным печеньем. Этот чудесный рецепт стал настоящей находкой для тех, кто ценит скорость и простоту в приготовлении. Особенно удачно он подойдет для дачников, где времени на кулинарию катастрофически не хватает.

Нежность в каждой крошке

Любой, кто пробует это печенье, неизменно будет приятно удивлён его текстурой. Секрет в том, что используется только яичный желток, что делает выпечку ещё более мягкой и воздушной. К тому же, такие ингредиенты всегда можно найти под рукой!

Ингредиенты для быстрого печенья

  • 1 яичный желток
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 80 г сахара
  • щепотка соли
  • 40 мл растительного масла
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 270-300 г муки

Процесс приготовления

Всё начинается с аккуратного смешивания желтка, сметаны и щепотки соли. Далее добавляется сахар, при желании можно добавить немного ванилина для аромата. Затем вливается растительное масло, после чего постепенно вводится просеянная мука вместе с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягким и не липким, его следует вымесить сначала в миске, а затем на столе.

Тесто можно подготовить заранее, а утром быстро испечь свежие пирожки. Делим готовое тесто на порции — получаем около 18 небольших шариков по 30 г. Каждый шарик желательно слегка придавить и, при желании, придать ему интересный узор. Затем их выкладываем на сухую сковороду, не забывая оставлять пространство между печеньем.

Выпекаем на медленном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, лучше всего под крышкой. Время может варьироваться в зависимости от размеров заготовок. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой или украсить растопленным шоколадом для добавления особой изюминки, сообщает канал.

Источник: Красилова Наталья / Food

Лента новостей