Нежный творожный пирог с черешней, который никого не оставит равнодушным

Нежный творожный пирог с черешней, который никого не оставит равнодушным

Вас ждет яркое кулинарное открытие — легкий и воздушный творожный пирог с черешней, который мгновенно завоюет ваше сердце. Его отличный вкус и замечательный аромат так и манят к себе, заставляя готовить снова и снова. Идеальное время для этого лакомства — сезон черешни, когда ягоды в полном разцвете. Не упустите шанс порадовать близких!

Что потребуется для приготовления

Для теста:

  • 200 г муки
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  • 150 г творога
  • По 3 ст. ложки молока и сахара
  • 2 яйца
  • Щепотка соли
  • Сливочное масло для смазывания формы

Для начинки:

  • 500 г черешни
  • 200 г творога
  • 3 яйца
  • По 2 ст. ложки сметаны и сахарной пудры
  • 1 ст. ложка манки
  • 4 ст. ложки сахара

Для украшения:

  • Целая черешня (с косточками)
  • Сахарная пудра

Шаги приготовления

  • Смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, просейте. Творог хорошо протрите через сито, добавьте молоко, яйца и сахар, тщательно перемешайте.
  • Объедините мучную и творожную смеси, замесите мягкое тесто. Раскатайте его между двумя слоями пленки до толщины 5-6 мм.
  • Смазать форму маслом и выложить тесто, формируя бортики высотой 3-4 см.
  • Выпекайте основу 10-15 минут при температуре 180-200°C.
  • Для начинки соедините протертый творог с яйцами, сметаной, манкой и сахарами, хорошо перемешайте.
  • Раскладывайте черешню без косточек на основе, затем выложите творожную массу и выпекайте еще 40 минут.
  • После готовности оставьте пирог в духовке на 10-15 минут, затем охладите при комнатной температуре. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и украсьте черешней.
  • Общее время приготовления: 1 час 20 минут.

    Когда на подходе ягодный сезон, стоит расширить свой репертуар десертов. Вот несколько проверенных вариантов:

    • 15 рецептов пирогов с ягодами
    • Вкуснейший творожно-клубничный пирог
    • Нежный пирог со смородиной — тающее наслаждение
    • Мастер-класс «Чизкейк с клубникой»
    • Летний ягодный пирог в три шага
    • Летняя шарлотка с ягодами
    • Творожный пирог с различными ягодами и киви для невероятного вкуса
    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей