Федотов день: традиции и приметы 20 ноября

7 марта 2026, 04:26

20 ноября это не просто день в календаре, а особая дата, завершающая ледостав, начатый Павлом. В народе говорили: Федот лед ведет, к Федоту лед пристает дорога зимы лежит. В этот день считаю, что реки и озера должны быть окончательно покрыты льдом, что сигнализирует о начале зимнего сезона. Устойчивый лед считался залогом безопасности и благополучия в холодные месяцы.

Обрядовая каша Ледоставка

20 ноября хозяйки готовили особую кашу ледоставку.

  • Что готовили: Каша готовилась из пшена или гречки и обязательно варилась на молоке или воде с добавлением сала, масла или жира.
  • Примета: Сытная и жирная каша символизировала надежный лед. Съев её, считалось, что зиму можно закрепить, а рассыпчатая каша предвещала твердую и крепкую зиму.

Кулинарные традиции 20 ноября

  • Пироги Дорожники: Выпекались пироги с начинками из крупы, капусты или грибов для мужчин, отправлявшихся в зимний путь.
  • Уха Крепкая: Для рыбаков варилась уха с добавлением соли, чтобы лед не проламывался, что символизировало здоровье для всей семьи.
  • Чай из брусничного листа: Заваривался согревающий чай из брусничного листа и клюквы, чтобы избежать простуды.
  • Кормление кур: Куры кормились зерном, выносившимся на мороз, чтобы птицы неслись зимой.
  • Запрет на пустую посуду: Пустые котлы и горшки считались плохой приметой, их наполняли водой или хотя бы ложкой каши.

    • Примета: зима впереди

    Согласно приметам, если к этому времени лед на реках и озерах уже замерз, значит, впереди ожидаются сильные морозы. Лед, ставший к Федоту, считался крепким и обещал надежное удержание до весны. Оценив состояние льда и погоду в этот день, предки определяли, какой будет зима, и заранее готовились: проверяли запасы дров и корма для скота, пишет канал.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Dastarhan-rest.ru