Представляем оригинальный рецепт слоеного салата с жареными грибами, который покорил сердца многих гурманов. Эта аппетитная закуска идеально подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного угощения!
Ингредиенты
Картофель — 2 штуки
Куриная грудка — 1 штука
Соленые огурцы — 2 штуки
Морковь — 2 штуки
Яйцо куриное — 4 штуки
Шампиньоны — 250 грамм
Майонез — для заправки
Растительное масло — 3 столовые ложки
Зелень укропа — для подачи
Приготовление
Начать стоит с подготовки всех ингредиентов. Картофель и морковь следует тщательно вымыть, отваривая до готовности, а затем охладить. Яйца нужно сварить вкрутую, а куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде до готовности и также остудить.
Шампиньоны тщательно промыть, нарезать мелкими брусками и обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут, после чего остудить.
На плоскую тарелку при помощи формовочного кольца выкладывать слои, начиная с картофеля: очистить, нарезать кубиками, выложить и смазать майонезом.
Следующим слоем разместить нарезанные соленые огурцы, вновь полив их майонезом.
Затем добавить обжаренные шампиньоны и покрыть их майонезом.
Куриная грудка: нарезать кубиками или разобрать на волокна, выкладываем на предыдущий слой и снова смазываем майонезом.
Следим за морковью: нарезаем кубиками, выкладываем и обильно поливаем майонезом.
Завершаем слоев яичными белками, натертыми на крупной терке, и опять же майонезом. В финале добавляем яичные желтки, натертые на мелкой терке.
Декорируем салат свежей зеленью и оставшимися шампиньонами.
Даем салату настояться пару часов перед подачей.
Приятного аппетита всем, кто решит попробовать этот замечательный рецепт!
