Употребление фисташек в вечерние часы может оказать положительное влияние на состав кишечной микрофлоры, что особенно важно для людей с преддиабетом. По мнению экспертов, фисташки способны улучшить обмен веществ и способствовать здоровью кишечника.
Тревожная статистика преддиабета
Согласно данным, примерно треть американцев страдает от преддиабета, что может привести к развитию диабета второго типа. Несмотря на это, число эффективных методов оптимизации питания остается невысоким. Исследования показывают, что фисташки могут стать полезным дополнением к рациону, хотя их влияние на микробиоту кишечника еще недостаточно изучено, отмечает ресурс ScienceDaily.
Влияние фисташек на кишечную микрофлору
Группа ученых под руководством доцента Кристины Петерсен из Университета штата Пенсильвания обнаружила, что вечернее употребление фисташек ведет к изменениям в микрофлоре кишечника у лиц с преддиабетом. Хотя значение этих изменений еще предстоит выяснить, они могут стать важным шагом для тех, кто хочет улучшить свой метаболизм.
Стандартно пациентам с преддиабетом рекомендуют вечерние перекусы, содержащие 15-30 граммов углеводов — для стабилизации уровня глюкозы в крови. Например, это могут быть несколько кусочков цельнозернового хлеба.
Результаты исследования
Исследования показали, что регулярное потребление фисташек увеличивает численность полезных бактерий, таких как Roseburia, и уменьшает количество вредных, например Blautia hydrogenotrophica. В ходе эксперимента, продолжавшегося три месяца, участники, включившие в рацион 60 граммов фисташек перед сном, демонстрировали значительные изменения в составе кишечной микробиоты по сравнению с теми, кто придерживался стандартного низкоуглеводного перекуса.
Увеличение полезных микроорганизмов может способствовать образованию короткоцепочечных жирных кислот, таких как бутират, который обеспечивает клетки толстой кишки энергией и помогает поддерживать кишечный барьер. Эксперты подчеркивают, что изменения в микробиоме могут оказывать долгосрочное влияние на здоровье, замедляя развитие диабета второго типа и уменьшая системное воспаление.
Исследование включало 51 взрослого с преддиабетом и проводилось в два этапа по 12 недель, что позволило устранить влияние первого этапа на результаты второго. Несмотря на установленные изменения в составе кишечной флоры, вопросы о том, приводят ли эти изменения к улучшению здоровья, остаются открытыми и требуют дальнейшего изучения, пишет источник.
