Калорийность на 100 г: 158 ккал, белки – 16,7 г, жиры – 6,1 г, углеводы – 10,8 г.
Ингредиенты:
Для основы:
- 1 яйцо
- 180 г творога
- 80 г муки (можно использовать рисовую и кукурузную)
- ч. л. разрыхлителя
- соль по вкусу
Для начинки:
- 2 вареных яйца
- 30 г сыра
- зелень по вкусу
- 160 г консервированного тунца в собственном соку
Приготовление основы
Сначала нужно замесить тесто. В глубокой миске соединяются творог, яйцо (отложив часть желтка для смазывания краев), разрыхлитель и соль. Постепенно добавляется мука, после чего тесто вымешивают до однородности. Для удобства можно использовать одну или две разновидности муки.
Формирование и выпечка
Из готового теста следует сформировать большую ватрушку или лодочку с бортиками. Это удобно делать прямо в форме для выпечки, предварительно застеленной силиконизированной бумагой. Бортики рекомендуется смазать оставшимся желтком и проткнуть дно вилкой для лучшего пропекания. Далее форму ставят в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Приготовление начинки и финальная выпечка
Для начинки вареные яйца нарезают кубиками, из тунца вынимают крупные кости и размягчают вилкой. Зелень также нарезается произвольно. Все ингредиенты объединяют в одной миске. Сыр трут на крупной терке и откладывают в сторону. Как только основа готова, ее необходимо вынуть из духового шкафа, выложить начинку, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов, пишет Рецепты ПП - худеем вкусно!.
