Нежный пирог «Дунайские волны» с вишней и кремом

Пирог Дунайские волны это настоящая находка для сладкоежек. С первого укуса восхищает кексовое тесто, пикантная кислинка вишни и легкий, но насыщенный заварной крем. Такой десерт станет идеальным спутником для вашего чаепития или кофе.

Приготовление этого пирога это не только кулинарный процесс, но и настоящее удовольствие!

Ингредиенты:

Размер формы для выпечки: 24x24 см или 22x26 см

Для теста:

• Пшеничная мука 300 г
• Сливочное масло (82,5%) 160 г
• Сахар 160 г
• Какао-порошок 25 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1/3 ч.л.
• Молоко 50 мл
• Ванильный сахар 1 ст.л.

Для начинки:

• Вишня (свежая или замороженная, без косточек)

Для заварного крема:

• Молоко 500 мл
• Кукурузный крахмал 50 г
• Сахар 120 г
• Желтки от 4 куриных яиц
• Ванильный сахар 1 ст.л.
• Сливочное масло (82,5%) 180 г
• Какао-порошок (для посыпки) 1 ст.л.

Этапы приготовления:

Готовьте с любовью, и пусть ваш дом наполнится ароматом свежей выпечки! Наслаждайтесь каждым кусочком этого восхитительного десерта.