Пирог «Дунайские волны» — это настоящая находка для сладкоежек. С первого укуса восхищает кексовое тесто, пикантная кислинка вишни и легкий, но насыщенный заварной крем. Такой десерт станет идеальным спутником для вашего чаепития или кофе.
Приготовление этого пирога — это не только кулинарный процесс, но и настоящее удовольствие!
Ингредиенты:
Размер формы для выпечки: 24x24 см или 22x26 см
Для теста:
- Пшеничная мука — 300 г
- Сливочное масло (82,5%) — 160 г
- Сахар — 160 г
- Какао-порошок — 25 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Молоко — 50 мл
- Ванильный сахар — 1 ст.л.
Для начинки:
- Вишня (свежая или замороженная, без косточек)
Для заварного крема:
- Молоко — 500 мл
- Кукурузный крахмал — 50 г
- Сахар — 120 г
- Желтки от 4 куриных яиц
- Ванильный сахар — 1 ст.л.
- Сливочное масло (82,5%) — 180 г
- Какао-порошок (для посыпки) — 1 ст.л.
Этапы приготовления:
Готовьте с любовью, и пусть ваш дом наполнится ароматом свежей выпечки! Наслаждайтесь каждым кусочком этого восхитительного десерта.





















