Селедка под шубой становится все дороже

По данным ассоциации Руспродсоюз, за последний год затраты на приготовление традиционного салата селедка под шубой в России выросли на 9%. Теперь покупка необходимых ингредиентов для четырех порций обойдется почти в 300 рублей.

В обновленном отчете специалисты сообщают, что стоимость салата выросла до 293,9 рубля по сравнению с 269,7 рубля в прошлом году. Сильнее всего подорожали такие важные продукты, как соленая рыба и майонез.

Что подорожало, а что стало доступнее?

Несмотря на общий рост цен, некоторые продукты, составляющие основу новогоднего меню, все же снизились в цене. К числу товаров, которые можно купить дешевле, относятся:

• Яйца (десяток)
• Картофель
• Лук
• Свекла
• Морковь

Эти овощи и яйца, несмотря на общее удорожание, стали более доступными для потребителей.

Цена оливье тоже растет

Если для приготовления селедки под шубой цена теперь составляет около 300 рублей, то аналогичное блюдо салат оливье обходится россиянам весьма значительно. По словам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, на изготовление шести порций оливье понадобится примерно 660 рублей.

Таким образом, традиционные салаты, которые часто становятся частью праздничного стола, продолжают дорожать, заставляя покупателей задуматься о бюджетировании своих новогодних расходов.