Самое время открыть для себя легкий и полезный рецепт, который удовлетворит как любителей здорового питания, так и тех, кто ценит вкусные домашние блюда. Даже если вы еще не успели собрать урожай кабачков, их уже можно купить в магазине — не упустите шанс!
Идеальные ингредиенты
Для приготовления вкусной запеканки понадобятся:
- 2 молодых кабачка
- 2 помидора
- 1 болгарский красный перец
- 3-4 ст.л. сметаны (любой жирности)
- 1 яйцо
- 70 г сыра
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Все овощи необходимо тщательно промыть. Удалите семена и внутренности из болгарского перца, а у кабачков кожуру можно оставить.
2. Нарежьте овощи тонкими круглыми ломтиками и выложите их в форму для запекания, чередуя кабачки, помидоры и перец. Не забудьте приправить солью и перцем.
3. Приготовьте соус, смешав сметану с яйцом и немного подсолив полученную массу. Этой заправкой залейте овощи и поместите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 30 минут.
4. Выньте запеканку из духовки и посыпьте ее тертым сыром, после чего отправьте обратно на 15 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Наслаждайтесь вкусом!
Ваш идеальный ужин или обед готов — наслаждайтесь ароматом и вкусом этого простого блюда. Пусть оно станет частью вашего семейного стола!
Если рецепт оказался полезным, не забудьте поделиться им с друзьями и близкими.
С наступающим праздником Великой Победы! Желаем солнечных дней и уютных встреч за столом!
