Если необходимы вкусные и ароматные сладости к чаю, медовое печенье на кефире станет отличным вариантом. Этот простой рецепт не только быстро готовится, но и использует доступные ингредиенты. Печенье получается мягким и с легким коричным ароматом.
Составляющие для печенья
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 200 мл кефира
- 2 столовые ложки сахара
- 60 мл растительного масла
- 100 г жидкого меда
- 0.5 чайной ложки соды
- 400-430 г муки
- 0.5 чайной ложки корицы (по желанию)
Этапы приготовления
В глубокой чаше смешиваются яйцо, щепотка соли и сахар, всё хорошо взбивается венчиком. Затем добавляется теплый кефир и растительное масло. Важно использовать жидкий мед; если он загустел, его нужно растопить на водяной бане.
Частями вводится просеянная мука с добавленной содой. При желании можно использовать корицу — это придаст печенью особый аромат. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Из теста сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех, обваляйте их в сахаре. Печенье можно выкладывать на противень сахарной стороной вверх, сверху можно сделать узор для украшения.
Выпекайте печенье на среднем уровне духовки в течение 15 минут, затем поднимите противень на уровень выше средних и запеките еще 3 минуты. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Печенье получается нежным и идеально подходит для чаепития. Попробуйте этот простой и быстрый рецепт, и насладитесь волшебным вкусом меда и корицы!
