Классический Веллингтон известен своей говяжьей вырезкой, запеченной в слоеном тесте. Однако, существует масса кулинарных интерпретаций, которые способны удивить даже самых искушённых гурманов.
Традиционно говяжья вырезка запекается целиком, как ароматный ростбиф. Впрочем, кулинары часто экспериментируют, представляя это блюдо в виде аппетитных пирожков или даже рулетов с мясным фаршем. В данной версии мы предлагаем вам необычное сочетание, создающее свежий взгляд на английскую классику.
Необходимые ингредиенты
- 500 г слоеного теста
- 140 г творожного сыра Hochland «Сливочный»
- 4 филе лосося без кожи (по 250 г)
- 120 г молодого шпината, свежего
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 2 ст. л. сливочного масла
- Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Время готовки и порции
Общее время приготовления составляет 40 минут, а рецепт позволяет накормить восемь человек. Основная энергетическая ценность блюда оценивается в 550,8 ккал с соотношением белков, жиров и углеводов — 30,8 г / 33,6 г / 33,2 г.
Начало приготовления
Точные пошаговые инструкции о том, как создавать этот восхитительный Веллингтон, можно легко найти и освоить на кухне. Готовьтесь продемонстрировать свои кулинарные навыки и порадуйте своих близких необычным блюдом!
