Пицца 'Четыре сыра': кулинарный рай для любителей сыра
Эта ароматная, нежная и изумительно вкусная пицца станет настоящим находкой для ценителей сыра!
Ингредиенты для приготовления:
- 2 стакана муки
- 7 г сухих дрожжей
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 стакан воды
- 100 г сыра Моцарелла
- 100 г сыра Пармезан
- 100 г сыра Гауда
- 100 г сыра Дор Блю
- 5 г базилика
Калорийность: 280 кКал/100 г
Время на приготовление: 1 час 10 минут
Этапы приготовления:
В глубокой миске смешать дрожжи, сахар и соль, залив все водой.Добавить несколько ложек муки и оливковое масло. Тщательно перемешать, затем оставить в тепле на 15 минут.После этого ввести оставшуюся просеянную муку и замесить тесто.Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30-40 минут для подъема.Подготовить начинку: Пармезан и Гауду натереть на средней терке, Дор Блю нарезать кубиками, а Моцареллу разорвать руками.Разделить тесто на 2 части, каждая из которых поможет получить корж диаметром 26 см.На корж сначала выложить Моцареллу, затем Дор Блю, далее посыпать Гаудой и завершить посыпку Пармезаном.Выпекать пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.Готовую пиццу украсить листиками базилика и подавать к столу.Приятного аппетита!
Полный рецепт 'Четыре сыра' с отзывами доступен на нашем сайте.
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
