Как приготовить восхитительные мясные равиоли с томатным соусом

В мире кулинарии равиоли занимают особое место, сочетая в себе традиции Италии и волшебство домашнего приготовления. Эти нежные пельмени, наполненные мясом и подаваемые с ароматным томатным соусом, могут стать настоящим украшением любого стола. Данная статья расскажет, как собственными руками создать этот шедевр.

Ингредиенты для равиоли

• 250 г муки высшего сорта
• 2 яйца
• 300 г фарша (говядина, свинина или их смесь)
• 1 мелкая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ст. ложка томатной пасты
• Соль и перец по вкусу
• 1/4 ч. ложки орегано
• 1/4 ч. ложки базилика
• 1 яйцо для смазывания

Ингредиенты для соуса

• 400 г помидоров в собственном соку
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 мелкая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка томатной пасты
• Соль и перец по вкусу
• Свежий базилик для украшения

Пошаговая инструкция по приготовлению

Теперь на столе могут красоваться ароматные мясные равиоли с великолепным томатным соусом, которые обязательно порадуют ваших близких и друзей.