Ужин может стать настоящей проблемой для людей с диабетом, особенно если нет под рукой готовой еды. Но не стоит отчаиваться — представляем быстрый и аппетитный рецепт мясного супа, который по времени приготовления сопоставим с варкой пельменей.
Ингредиенты
Для этого простого блюда достаточно собрать несколько составляющих. Рекомендуется использовать:
- нежирный фарш (по вкусу);
- овощи, такие как брокколи, шампиньоны, стручковая фасоль или цветная капуста;
- плавленый сыр для придания кремовой текстуры;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление супа
В кастрюлю сразу выкладываются все ингредиенты, кроме плавленого сыра. Овощи можно варьировать в зависимости от доступности и предпочтений, главное — чтобы они быстро готовились и имели низкое содержание углеводов.
Суп необходимо довести до кипения, затем проварить 10-15 минут, в процессе варки периодически снимая пену. После этого добавляется плавленый сыр, и суп снова доводится до кипения, но уже всего на минуту.
Суп готов! Он особенно вкусен сразу после приготовления. Готовить его впрок не имеет смысла, ведь время его приготовления так же быстро, как у пельменей — сварили и подали к столу.
Приятного аппетита
Предложенный рецепт рассчитан на две порции, что делает его идеальным для быстрого домашнего ужина. Заходите на наш сайт и наслаждайтесь другими рецептами, созданными специально для диабетиков, чтобы разнообразить ваше меню!
Для получения большей информации о диабетических рецептах можно посетить наши социальные сети и официальный сайт проекта.
