Суп с фрикадельками: новый взгляд на знакомый вкус

20 апреля 2026, 15:41

Суп с фрикадельками это не просто ужин, а настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. В этом рецепте мы откроем новые горизонты, добавив кабачок, который прекрасно дополнит традиционное сочетание картошки и моркови. Это довольно рискованно, но, поверьте, результат вас приятно удивит. Блюдо получается сытным, наваристым и невероятно вкусным.

Что понадобится для приготовления?

Рецепт рассчитан на 2-3 порции. Вот список необходимых ингредиентов:

  • Фарш (смешанный, свинина и говядина) 400 гр
  • Картофель 1 шт (примерно 200 гр)
  • Морковь 1 шт (около 70 гр)
  • Кабачок 1/2 шт
  • Чеснок 1 зубок
  • Укроп 2 веточки
  • Масло для жарки
  • Приправа для мяса, соль по вкусу

Этапы приготовления

Процесс приготовления очень простой и не займет много времени.

  • Нарежьте морковь и чеснок на мелкие кусочки. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла в течение 1-2 минут.
  • Кабачок и картофель нарежьте брусочками и добавьте к моркови с чесноком. Обжаривайте вместе до легкой подрумянивания.
  • Переложите обжаренные овощи в кастрюлю, залейте водой, чтобы она чуть превышала уровень овощей, и доведите до кипения.
  • Фарш посолите и приправьте по вкусу, затем влажными руками сформируйте фрикадельки.
  • Добавьте фрикадельки в кипящий суп. Варите около 30 минут.

    • Каждый глоток этого супа напомнит о теплом и уютном домашнем ужине. Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью вкусными блюдами!

    Источник: Просто Вкусно Бюджетные блюда
    Больше новостей на Dastarhan-rest.ru