Как приготовить кукурузные блины на кефире: пошаговый рецепт

3 мая 2026, 23:40

Нежные и ароматные кукурузные блины на кефире отличный выбор для любителей безглютеновой кухни. Эти блинчики подойдут как взрослым, так и детям, подарив нежный вкус и лёгкость в усвоении.

Энергетическая ценность: 186 кКал на 100 г

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты для кукурузных блинов

Кукурузная мука 1 стакан
Кефир 200 мл
Яйца 2 шт.
Вода 50 мл
Сода 0,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Растительное масло для жарки

Приготовление блинчиков

В глубокой миске смешать яйца с кефиром, добавляя соль, сахар и соду.

Интенсивно взбить смесь венчиком до однородной консистенции.

Постепенно добавить кукурузную муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Оставить тесто на 25 минут для дорастания.

Разогреть сковороду и слегка смазать её растительным маслом. Перемешать тесто и налить его порцию на сковороду, равномерно распределяя по поверхности круговыми движениями.

Обжарить блин с обеих сторон до золотистой корочки. В итоге получится около 10 блинчиков.

Приятного аппетита! Не забудьте сохранить рецепт и поделиться им с друзьями!

Как приготовить кукурузные блины на кефире: пошаговый рецепт

Ингредиенты для кукурузных блинов

Приготовление блинчиков

Похожие рецепты для любителей кукурузных блюд

Это интересно