Нежная тыквенная похлебка с копченым вкусом

4 мая 2026, 17:50

Эта оригинальная похлебка сочетает в себе яркий вкус тыквы и аппетитную копченость, что делает её идеальным блюдом для холодных дней. Приготовление этого блюда не требует много времени, а результат порадует всех.

Необходимые ингредиенты

  • Тыква 70 г
  • Бекон 20 г
  • Лук-порей 15 г
  • Репчатый лук 20 г
  • Тимьян 1 г
  • Шалфей 1 г
  • Молотый черный перец 1 г
  • Куриный бульон 300 мл
  • Белая фасоль 50 г

Приготовление похлебки

  • На сковороде обжаривается бекон до золотистого цвета, потом добавляются нарезанные лук-порей и репчатый лук. Все жарится до мягкости, после чего в сковороду добавляются специи: тимьян и шалфей.
  • К полученной смеси добавляется нарезанная тыква, после чего все заливается куриным бульоном. Дается время для варки около 20 минут, чтобы тыква стала мягкой.
  • Перед завершением приготовления в похлебку добавляется предварительно вымоченная и отваренная белая фасоль. Всё ставится на огонь до кипения.
  • Готовую похлебку рекомендуется подавать с хрустящими гренками чиабатты, которые отлично дополнят блюдо. Это идеальный способ порадовать себя и близких теплым и сытным угощением.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Dastarhan-rest.ru