Классическое блюдо, популярное среди многих гурманов, отлично подойдет для утреннего перекуса или легкого обеда. Сегодня предлагается попробовать три оригинальные начинки, чтобы сделать привычные фаршированные яйца более разнообразными. Все приготовления займут всего 30 минут, а с одной начинкой — около 20 минут.
Ингредиенты
- Куриные яйца — 3 шт.
- Листья салата
- Зеленый лук
- Сметанный соус с грибами «Махеевъ» — 1 ст. ложка
- Твердый сыр
- Майонез «Махеевъ» с перепелиным яйцом — 1 ст. ложка
- Замороженные шампиньоны — 100 г
- Репчатый лук — 0,5 шт.
- Подсолнечное масло — 1 ст. ложка
- Сметанный соус с грибами «Махеевъ» — 1 ст. ложка
Приготовление
Для начала яйца необходимо отварить. Этот этап займет примерно 10 минут. После варки яйца охладите, очистите и аккуратно разрежьте на пополам, извлекая желтки.
Первая начинка: Измельчите желтки (можно воспользоваться вилкой). Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте к желткам. Листья салата также нарежьте и соедините смесь. Не забудьте посолить начинку и добавить сметанный соус с грибами «Махеевъ» для насыщенного вкуса.
Вторая начинка: Параллельно с варкой яиц натрите твердый сыр на крупной терке и смешайте с майонезом «Махеевъ» для кремового эффекта.
Третья начинка: Разморозьте грибы и измельчите их. Репчатый лук мелко нарежьте и обжаривайте на растительном масле около 5 минут. Затем добавьте грибы и жарьте до готовности, постоянно помешивая. После этого добавьте соль и заправьте сметанным соусом с грибами «Махеевъ».
Когда все начинки готовы, переходите к сборке закуски. На сервировочную тарелку аккуратно выложите половинки яиц и начините их приготовленными смесями. Блюдо готово к подаче!
Приятного аппетита!
