Незабываемые вафли на кефире: идеальная выпечка для чая

Вафли на основе кефира это быстрая и вкусная альтернатива для чаепитий, которая покоряет сердца и желудки. Приготовление этих воздушных и хрустящих деликатесов не займет много времени, а результат порадует каждого.

Что потребуется для вафельного теста?

• Яйцо 1 шт.
• Кефир (жирностью 3.2%) 200 мл
• Сахар 60 гр.
• Масло сливочное 40 гр.
• Мука 160 гр.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Пошаговый процесс приготовления

Для начала следует соединить в одной миске яйцо, сахар, мягкое сливочное масло и кефир. Хорошо перемешать ингредиенты до легкой однородной массы. После этого аккуратно добавить муку вместе с разрыхлителем. Тесто должно получиться гладким и нежным.

Теперь стоит разогреть мультипекарь или вафельницу. В каждую ячейку выложить примерно одну столовую ложку теста. Первую партию вафель лучше всего обжаривать дольше около 6-7 минут. Остальные порции готовятся всего за 3 минуты, так как устройство уже хорошо прогрето.

Советы по подаче

Готовые вафли можно подавать горячими, посыпав сахарной пудрой или полив медом. Они хорошо сочетаются с ягодами и свежими фруктами. Не забывайте добавить чашку ароматного чая, и ваш десерт станет настоящим праздником вкуса!