Приморский районный суд Санкт-Петербурга подписал решение о приостановлении деятельности кафе «Мангал и Гриль» на срок в 45 суток. Это последовало за случаями отравления четырех посетителей заведения.
Результаты проверки Роспотребнадзора
Разбирательство началось благодаря итогам проверки, проведенной Роспотребнадзором. Ведомство получило информацию о четырех заболевших в день 24 февраля и незамедлительно инициировало санитарно-эпидемиологическое расследование. Специалисты вскоре выявили множество нарушений.
Нарушения санитарных норм
В ходе проверки были обнаружены грубые нарушения, касающиеся санитарных норм. В комнате, предназначенной для приготовления холодных закусок, отсутствовало необходимое оборудование для дезинфекции. Более того, столовая посуда не проходила процедуру дезинфекции, а один из поваров работал без сменной санитарной одежды. Объединенная пресс-служба судов сообщила, что санитарные условия на кухне оставляли желать лучшего.
Продукты хранились неправильно, без соблюдения температурного режима и маркировки, а часть из них поступила без соответствующих документов, подтверждающих их безопасность. Более того, у сотрудников кафе, включая официанта и повара, была обнаружена РНК норовируса второго генотипа.
Решение суда
На момент заседания суда многие из выявленных нарушений были устранены. Тем не менее, суд принял решение о временной остановке работы заведения, и оно будет закрыто в течение 45 дней для обеспечения безопасности посетителей и устранения всех недостатков.
