На приеме у стоматолога не раз упоминалось, что для зубов полезны продукты, требующие тщательного пережевывания, такие как морковь, яблоки и, конечно, редька с редисом. Этот освежающий салат не только радует вкусом, но и способствует укреплению иммунной системы, хорошему пищеварению и эффективному обмену веществ.
Редис и редька наделены полезными компонентами, которые поддерживают здоровье печени и помогают организму естественным образом очищаться. Наполненные клетчаткой и активными ферментами, они способствуют улучшению метаболизма. А занимательная часть — данный салат готовится быстро и легко, с чем справится даже ребенок!
Рецепт салата из редьки
Сложность: низкая
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 зелёная редька или дайкон
- 3-4 редиски
- 1/2 стакана готовой фасоли
- Несколько листьев китайской капусты
- Пучок кресс-салата, ростков горчицы или редиса
- Для заправки:
- 3 столовые ложки нерафинированного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка мёда
- Чёрный перец и соль по вкусу
Этот легкий и свежий салат из зелёной редьки, насыщенный клетчаткой, идеально подходит для поддержания здоровья.
Чтобы приготовить салат, нарезать редьку тонкими полупрозрачными «перьями» с помощью овощечистки и переложить в салатник. Редис следует нашинковать тонкими ломтиками и добавить к редьке. Затем добавить заранее приготовленную фасоль (не забудьте ее промыть и обсушить), ростки и порванные листья китайской капусты, сообщает Алексей Онегин ? Кулинарный исследователь.
