Тушеная капуста с томатом: простой и вкусный рецепт

17 марта 2026, 07:26

Тушеная капуста с томатным пюре — это не просто вкусное, но и сытное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Приготовление занимает немного времени, а результат неизменно радует. Чтобы приготовить эту аппетитную закуску, понадобятся следующие ингредиенты:

Необходимые ингредиенты

Репчатый лук — 1 шт.
Белокочанная капуста — 1 кг
Уксус — 1 столовая ложка
Томатное пюре — 2 столовые ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Пшеничная мука — 1 столовая ложка
Растительное масло — 3 столовые ложки

Приготовление шага за шагом

Первым делом, капусту нужно очистить и нарезать. Переложите ее в кастрюлю, добавьте столовую ложку растительного масла и залейте половиной стакана кипяченой воды или мясного бульона. Закройте крышкой и тушите на среднем огне около 40 минут.

Тем временем нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Перемешайте его с томатным пюре, уксусом, сахаром, солью, лавровым листом и перцем. Вылейте эту ароматную смесь в кастрюлю с капустой и продолжайте тушить еще 10 минут.

Последним шагом станет обжаривание муки на сковороде в небольшом количестве масла. Добавьте получившийся «соус» к капусте, тщательно перемешайте и доведите до кипения. После этого ваше блюдо готово к подаче!

Рецепт тушеной капусты с томатным пюре — это отличный способ ввести в рацион полезные и недорогие продукты. Не забывайте делиться своими кулинарными успехами с друзьями в социальных сетях!

Источник: Еда.ру