Для любителей вкусной еды, вот отличный рецепт, который поможет использовать замороженные продукты из запасов. Запечённые макароны с брокколи и зелёным горошком — это идеальное блюдо для уютного вечера.
Необходимые ингредиенты
- Макароны – 450 гр. (1 упаковка)
- Шпикачки или сосиски – 3 шт.
- Замороженная брокколи – 100 гр.
- Замороженный зелёный горошек – 100 гр.
- Твёрдый сыр – 70 гр.
- Сливки – 50 мл.
- Соль, перец и специи – по вкусу
Этапы приготовления
- Вначале подготовьте две кастрюли с водой. В одной отварите макароны до состояния «аль-денте», в другой — брокколи и горошек. Овощи можно не размораживать, просто добавьте их в кипящую воду и варите 7-8 минут. Затем важно быстро поместить их в ледяную воду, чтобы сохранить яркий цвет.
- После охлаждения откиньте овощи на сито и измельчите в блендере до получения пюре. Приправьте его солью, перцем и специями, можно добавить по необходимости немного сливок или горячей воды для нужной консистенции.
- Нарежьте шпикачки и натрите сыр. В глубокой миске смешайте шпикачки с отваренными макаронами и добавьте брокколи с горошком. Не забудьте оставить немного пюре для подачи. Затем перемешайте и выложите в форму для запекания, предварительно смазанную оставшимся пюре. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
- Запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. Как только блюдо будет готово, раскладывайте его по тарелкам и наслаждайтесь!
Запечённые макароны с брокколи и зелёным горошком — это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое может стать настоящим хитом на вашем столе. Пробуйте и наслаждайтесь результатом!
