Эти вкуснейшие бутерброды с паштетом из куриной печени, сливочным маслом и свежей зеленью идеально подойдут для любого приема пищи. Они не только сытные, но и удивительно аппетитные.
Ингредиенты
- Куриная печень — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь крупная — 1 шт.
- Сливочное масло — 150 г
- Сухой чеснок — 1 ч. ложка
- Перец молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зеленый лук — 1 пучок
- Шпинат и укроп — по вкусу
Приготовление паштета
Чтобы создать этот изысканный паштет, следуйте простым шагам, которые не займут много времени.
Подача на стол
Готовую массу выложить на пленку, придавая форму рулета. Для этого в центр паштета положить бруски сливочного масла, затем завернуть, формируя рулет. Зелень тщательно промыть, измельчить и добавить либо в сам паштет, либо использовать для украшения.
Охладить рулет в холодильнике в течение нескольких часов. Перед подачей нарезать на порционные кусочки и намазывать на хлеб, щедро посыпая свежей зеленью.
Такое блюдо станет отличной закуской на любом столе!
