Куриная печень – это не только вкусный, но и очень полезный ингредиент, который заслуживает места в вашем рационе. Разнообразие способов приготовления позволяет создавать великолепные салаты, которые подойдут для любого повода. Вот семь интересных и простых рецептов для вашего ежедневного меню, которые гарантированно разнообразят ваши ужины.
Салат с куриной печенью и оливками
Ингредиенты:
- 200 г куриной печени
- 150-200 г огурца
- 1 головка лука
- 50 г оливок (или половина банки)
- Майонез для заправки
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Калорийность: 114 кКал; Время приготовления: 30 мин.
Салат с куриной печенью по-грузински
Ингредиенты:
- 200 г куриной печени
- 3-4 ст.л. муки
- Соль и перец по вкусу
- 120 г помидоров
- 50 г сладкого лука
- 30 г салата латук
- 0,5 болгарского перца
- 20 г грецких орехов
- Несколько веточек кинзы и базилика
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. винного уксуса
- 1-2 зубчика чеснока
Калорийность: 185 кКал; Время приготовления: 20 мин.
Печеночный салат с морковью и яйцом
Ингредиенты:
- 100 г отварной куриной печени
- 1,5 стакана отварного риса
- 2 вареных яйца
- 1 некрупный дайкон
- 2 некрупные вареные моркови
- Пучок зеленого лука
- 30 г твердого сыра
- 2 ст.л. сметаны 15%
- Соль по вкусу
Калорийность: 94 кКал; Время приготовления: 30 мин.
Салат с куриной печенью и фасолью
Ингредиенты:
- 300 г куриной печени
- 100 г отварной фасоли
- 70 г болгарского перца
- 70 г помидора
- 70 г репчатого лука
- 1 ст.л. горчицы с зернами
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- 1 ст.л. растительного масла
- 10 г сухариков
- 20 г листьев салата
Калорийность: 120 кКал; Время приготовления: 30 мин.
Эти салаты – отличный выбор для последовательного внедрения куриной печени в свой рацион. Они легкие в приготовлении, а результаты обязательно порадуют всех ваших домашних. Приятного аппетита!
