Представляем вам потрясающий рецепт запеченной картошки с курицей в аппетитном кефирном соусе!
Ингредиенты для блюда
- Курица - 2.5 кг
- 1 большая луковица
- 8 зубчиков чеснока
- 5 ч. ложек паприки
- 1 ч. ложка черного перца
- 2 ч. ложки итальянских приправ
- 1 ч. ложка базилика
- 500 мл кефира (по желанию, любой жирности)
- Соль по вкусу
- Картофель по желанию
Приготовление по шагам
Начните с мелкой нарезки луковицы и чеснока.Перекладывайте нарезанные ингредиенты в миску с предварительно промытыми частями курицы.Добавьте к курице соль, красную паприку, черный перец и итальянские специи.Влейте кефир, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 3 часа (можно на ночь в холодильнике).Когда курица замаринуется, распределите ее на противне, сохранив оставшийся соус.Разогрейте духовку до 190°C и отправьте курицу выпекаться на 20 минут.Тем временем очистите картофель и нарежьте его на ломтики. Если желаете пюре, приготовьте его отдельно.Добавьте картошку к оставшемуся маринаду, тщательно перемешайте.По истечении 20 минут, достаньте противень и добавьте картофель к курице, полив её оставшимся соусом.Выпекайте ещё 20 минут при той же температуре.Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина. Оно не только быстрое и простое в приготовлении, но и очень сытное. Кроме того, кефир отлично подходит даже для не самого свежего продукта, который мог остаться в холодильнике. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом!
Если у вас есть свои рецепты маринадов, делитесь ими в комментариях ниже!
