Этот простой и вкусный рулет без выпечки станет настоящей находкой для любителей сладкого. Он быстро готовится и идеально подходит к чаепитию. Сладость в меру, а его текстура удивительно мягкая и нежная. Как же его приготовить?
Ингредиенты для рулета
- Творог – 220 гр.
- Шоколад – 100 гр.
- Сливочное масло – 80 гр.
- Песочное печенье – 80 гр.
- Кокосовая стружка (по желанию) – 10 гр.
- Банан (или любые ягоды по вкусу)
Приготовление
Печенье можно выбрать любое, но особенно хорошо подойдет затяжное от «Кухмастер». Начать следует с растапливания сливочного масла и добавления к нему шоколада. Рекомендуется использовать плитку шоколада с интересным вкусом, например, с кофе и молоком — это добавит сладости рулету, сообщает Красилова Наталья / Food.
Для растапливания масла и шоколада можно воспользоваться микроволновой печью или водяной баней, доводя до однородной массы. Тем временем стоит измельчить печенье и переложить его в подходящую посуду. К печенью необходимо добавить творог и жидкую шоколадную массу, а затем тщательно перемешать. Если творог оказался крупнозернистым, можно воспользоваться блендером для достижения однородной консистенции.
Формирование рулета
Следующий шаг — выложить творожную смесь на пленку или пакет, формируя не слишком толстый слой. В качестве начинки отлично подойдет нарезанный банан, но также можно добавить любые любимые ягоды.
Теперь нужно аккуратно скрутить рулет и убрать его в холодильник для охлаждения. Время охладывания зависит от вашего холодильника, поэтому следует проверять готовность десерта. По желанию рулет можно украсить кокосовой стружкой перед подачей. Нарезать его лучше непосредственно перед подачей — так он будет выглядеть более аппетитно.
Рулет получается невероятно вкусным и отлично держит форму. Если вы еще не пробовали сделать этот десерт, стоит обязательно попробовать!
