Если у вас всего 20 минут, а количество голодных ртов требовательно ждет вкусного ужина, стоит попробовать это замечательное блюдо. Большая семья и настоящие гурманы точно оценят его!
Для визуального восприятия процесса можно воспользоваться видеорецептом, который подробно демонстрирует все этапы приготовления.
Как приготовить куриные отбивные
Начинается процесс с подготовки куриных голеней: их нужно разрезать пополам, стараясь не повредить кость, а при желании можно удалить сухожилия.
Затем с помощью кухонного молотка отбиваем голени, предварительно завернув их в пленку, чтобы мясо не ощущалось недостаточно мягким.
Теперь приходит время для создания маринада, который одновременно станет и кляром:
- Взбейте яйца, добавьте к ним кетчуп, мед, измельченный чеснок, соль, перец и соевый соус.
- Получившуюся смесь заливаем на голени и перемешиваем до равномерного распределения.
Хотя в видео указано, что мясо следует оставить мариноваться на час, опыт показывает, что даже быстрая подготовка не нарушит вкусовых качеств рецепта.
Следующий этап — панирование: обваляйте голени в кукурузной муке (возможно также использование сухарей) и обжаривайте на хорошо разогретой сковороде до появления золотистой корочки.
Подавайте готовые отбивные с яркими салатами из свежего красного лука; данное блюдо великолепно сочетается с картофельным пюре или различными макаронными изделиями, сообщает канал.
Ингредиенты для удивительных отбивных
- Куриные голени — 1 кг
- Яйца — 3 шт.
- Кетчуп — 1 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Растительное масло — 4 ст.л.
