Наслаждение в каждой крошке: печенье с корицей и мучной крошкой

Наслаждение в каждой крошке: печенье с корицей и мучной крошкой

Для любителей сладостей и ароматного чая настало время побаловать себя выпечкой! Печенье с корицей и мучной крошкой завоюет сердца всей семьи своими изысканными вкусами и легкостью в приготовлении. Секрет нежности этого печенья заключается в добавлении крахмала, что делает его песочным и рассыпчатым. Оно идеально подходит как для дружеских посиделок, так и для семейного чаепития.

Ингредиенты для печенья

  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Растительное масло - 100 мл
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сода - 1 ч. ложка (6 г)
  • Крахмал - 150 г
  • Мука - 550 г

Для начинки:

  • Корица - 10 г
  • Сахар - 3 ст. ложки с горкой
  • Мучная крошка - 4-6 ст. ложек с горкой

Приготовление печенья

Процесс создания этого аппетитного лакомства прост и увлекателен. Начло с подготовки теста:

  • Просеять муку в широкую миску, добавить крахмал, хорошо перемешать.
  • Постепенно ввести сливочное масло, нарезанный кусочками, и растительное масло. Растереть до получения крошки.
  • В отдельной посуде взбить яйца с сахаром до легкости. Соединить с готовой мучной смесью и замесить тесто.
  • Разделить тесто на 6 частей, раскатать их толщиной до 5 мм.
  • Далее, для начинок:

  • С корицей: Посыпать тесто смесью корицы и сахара, свернуть рулетом и нарезать полосками.
  • С мучной крошкой: Повторить процесс, но вместо корицы использовать мучную крошку.
  • Выпекать печенье в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 12-15 минут.
  • После выпекания дайте печенью остыть, а затем подавайте к чаю. Это идеальный вариант для уютного времяпрепровождения с близкими и хорошей компанией!

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей