Рулетики из баклажанов — это не только вкусное, но и отличное блюдо для детей и взрослых. Как же их приготовить?
Ингредиенты для рулетиков
- Баклажаны
- Сыр (лучше всего твёрдый)
- Чеснок
- Сметана
Приготовление
Для начала, в магазине лучше выбрать более длинные и тонкие баклажаны. Их следует нарезать вдоль на не слишком тонкие ломтики. Далее, выложите баклажаны на противень, предварительно обильно смазанным подсолнечным маслом, и отправьте запекаться в духовой шкаф на 20-30 минут при температуре 160 градусов. Обязательно следите за процессом, чтобы баклажаны не пересохли.
Пока баклажаны запекаются, можно заняться начинкой. Натрите сыр с помощью мелкой тёрки, добавьте туда продавленный чеснок и заправьте все сметаной. Когда баклажаны остынут, аккуратно заверните в них готовую начинку, образуя рулетики. Блюдо готово к подаче!
Эти рулетики не только порадуют вас своим вкусом, но и станут отличным дополнением к любому столу.
