Этот торт станет звездой любого стола — его невероятный вкус и простота приготовления притягивают внимание. Матча не только окрашивает коржи, но и придает кондитерскому изделию изысканный вид.
Ингредиенты для восхитительного десерта
Для приготовления торта понадобятся следующие компоненты:
- Куриные яйца — 3 шт.
- Матча — 18 г
- Пшеничная мука — 290 г
- Сахар — 330 г
- Сода — 4 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель — 6 г
- Растительное масло — 270 мл
- Кефир — 270 мл
- Творожный сыр — 290 г
- Сливочное масло — 85 г
- Сахарная пудра — 90 г
Этапы приготовления
Готовить торт «Зеленый бархат» легко, следуйте нашим рекомендациям:
В большой миске соедините муку, сахар, матча, соль, соду и разрыхлитель. Затем добавьте яйца, растительное масло и тщательно смешайте до получения однородной массы. Влейте кефир и снова перемешайте. Дайте тесту настояться около 10 минут, чтобы оно стало более густым.В форму диаметром 18 см влейте половину теста и выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке на протяжении 20–25 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки — она должна выйти сухой. Охладите корж на протяжении получаса. Повторите данную процедуру с оставшимся тестом.Для крема нарежьте холодное сливочное масло на небольшие кубики и взбейте его с сахарной пудрой до побеления. Затем добавьте творожный сыр и продолжайте взбивать до получения однородной консистенции.Чтобы сделать торт более многослойным, каждый корж можно нарезать пополам и прослойте кремом. Лучше всего, если торт на ночь поместить в холодильник для сочности.Попробуйте этот вкусный рецепт и поделитесь им с друзьями! Готовьте с удовольствием!
