Дефицит белка, клетчатки и витаминов в рационе может значительно повысить вероятность возникновения онкологических заболеваний. Об этом сообщил академик Российской академии естественных наук Игорь Берлинский в интервью.
По словам Берлинского, клетки нашего организма постоянно обновляются, и для этого им необходим полноценных строительный материал, в первую очередь белок. При его нехватке клетки могут делиться с ошибками, что в дальнейшем может привести к их уничтожению иммунной системой. Долгосрочный дефицит белка ослабляет и иммунитет, что создает предпосылки для развития онкологических заболеваний.
Значение белков и жиров в рационе
Академик подчеркивает, что основная задача — обеспечить достаточное количество животного белка, содержащего полный набор аминокислот. Такой уровень можно оценить простыми анализами на общий и транспортный белок в крови.
Не менее важными являются и жиры в рационе. Около 60% жиров должны составлять качественные животные жиры, такие как сливочное масло, а 40% — растительные масла, например, оливковое, кунжутное или масло грецкого ореха. Эти жиры укрепляют клеточные мембраны и повышают устойчивость организма к болезням.
Роль клетчатки и омега-3
Клетчатка также выполняет ключевую защитную роль. Рекомендуется получать 30-40 граммов пищевых волокон в день для нормализации работы кишечника. Это не только овощи, но и отруби, богатые клетчаткой, которые помогают в поддержании перистальтики.
Омега-3 жирные кислоты и крестоцветные овощи, такие как брокколи и цветная капуста, оказывают положительное влияние на иммунную систему, что способствует лучшему распознаванию и устранению поврежденных клеток.
При этом стоит избегать простых углеводов: сладости, газировка и десерты стимулируют воспалительные процессы. Вместо этого стоит отдавать предпочтение фруктам и сухофруктам.
Современные технологии электрофизиологического мониторинга позволяют следить за состоянием организма и адаптировать питание под индивидуальные потребности, тем самым предотвращая возникновение заболеваний задолго до их проявления.
В конечном итоге, правильный баланс белков, жиров, клетчатки и полезных масел в сочетании с мониторингом здоровья предоставляет возможность не только продлить жизнь, но и сохранить здоровье, снижая риски онкологии.
